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胡家河矿:全力打造职工“满意餐厅”
发布时间:2021-01-04 17:01:05     作者:李轲 王倩   浏览量:663   分享到:

新年伊始,胡家河矿积极开展“满意餐厅”创建活动,倾力打造让职工“舒心、安心、暖心、放心”的餐厅。

完善组织机构,提升管理水平。该矿成立后勤服务工作小组,一方面架起了职工与餐厅的沟通桥梁,及时倾听职工诉求,倒逼服务质量改善。另一方面工作小组定期开展突击检查,仔细排查食品安全卫生、原料采购、仓储保管、餐具消毒、菜品质量、后厨卫生等重点项目,督促后勤管理人员堵住管理漏洞,不断提升管理水平。

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对标自查整改,提升硬件水平。该矿综合管理部工作人员通过与厨师交流及现场查看的方式,仔细统计故障率高的老旧设备,并及时更换。同时,针对职工餐厅操作间地基下沉、墙面瓷砖掉落、硬件设施陈旧等因素制定了职工餐厅改造方案,力争在春节前完成改造,努力提升职工餐厅操作间的硬件水平。

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不断完善细节,提升服务水平。为做到职工满意,该矿完善不断细节,全力提升服务水平。一是提升早餐质量,考虑到职工饮食需求,餐厅丰富早餐种类,推出了肉夹馍、豆浆、中式汉堡、蛋糕等深受职工喜爱的特色早餐。二是结合健康饮食理念,在午餐、晚餐时段,提供“营养餐”,保证了职工每日营养摄入均衡。

自“满意餐厅”活动开展以来,广大职工对餐厅满意度不断提高。该矿将继续秉承“服务至上”的后勤管理宗旨,努力提升职工的获得感、幸福感、安全感。(胡家河矿  李轲  王倩)

 

编辑:徐超